Benia acueye esti domingu, 25 d’ochobre, la xornada central del XLVI Certame del Quesu Gamonéu, que xunta la producción quesera y la cultura ganadera d’Onís.
El concursu y la esposición dan protagonismu a los elaboradores de les variedaes del Puertu y del Valle. La cita, declarada fiesta d’interés turísticu asturianu, forma parte d’una programación repartida ente Benia y Avín durante’l fin de selmana, según l’axenda oficial de Turismu d’Asturies.
José Antonio Sánchez Campillo, ganaderu y queseru del conceyu, ye’l pregoneru anunciáu pa esta edición. El programa inclúi la subasta del quesu ganador, con recaldación destinada a l’Asociación El Patiu de Llanes, según la presentación recoyida por El 21 Asturias.
La calidá empieza nos pueblos
Detrás del certame hai esplotaciones, pastos y saberes que sostienen un productu reconocíu. Protexer esa identidá tamién pasa pola trazabilidá, como amosó la ferramienta contra les falsificaciones del Gamonéu DOP.
La visibilidá d’un día de feria convive coles dificultaes pa vivir y mantener servicios nes aldees. El futuru de la elaboración artesana depende tamién de les condiciones pa trabayar y permanecer nel territoriu.
Producción y protección del paisaxe necesiten encaxe, un alderique presente nel proyectu de quesería na braña La Campa de Somiedu. Ye un espediente distintu del certame d’Onís.
Otres iniciatives, como la bodega comunitaria de Pezós o la recuperación de saberes nel Muséu de la Sidre de Nava, ayuden a entender el valor económicu y cultural de les producciones propies.
Quesu Gamonéu. Semeya d’archivu: Jrfdiaz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Recorte y reducción a 1200 × 700; nun correspuende al certame de 2026.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
