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Horros y paneres: cómo lleer l’arquiteutura de la nuesa despensa

  • 03/01/2026
Horru asturianu llevantáu sobre pegollos

Un horru pue paecer una casa pequeña llevantada sobre pates. Pero cada separación, apoyu y pieza de madera responde a un problema concretu: guardar la collecha, apartala de la humedá y dificultar l’accesu de los animales. Entender esa lóxica permite mirar d’otra manera una de les construcciones más reconocibles d’Asturies.

Una despensa llevantada del suelu

Los pegollos sostienen la cámara ensin zarrar el espaciu inferior. La separación del terrén y la ventilación ayuden a caltener los productos almacenaos. Sobre los apoyos, les mueles formen una barrera pa los royedores. Nun son adornos intercambiables: formen parte d’un sistema nel que les pieces trabayen xuntes.

El horru del Muséu de Grandas recuerda, amás, que la cubierta de teya nun ye la única solución histórica. El centru caltién un exemplu con techume vexetal de paya de centenu. La diversidá de materiales forma parte del conocimientu que recueye’l Muséu Etnográficu de Grandas.

La diferencia nun se resuelve contando pegollos

La panera amplía la capacidá d’almacenamientu del horru. Suel presentar una planta más allargada y una cubierta con caballete, frente al remate nun puntu del horru. La información municipal d’Amieva insiste nuna precisión útil: la distinción estricta ta nel teyáu, non nel númberu de pegollos. Contar cuatro o seis apoyos pue orientar, pero nun basta pa identificar tolos casos.

Según la ficha etnográfica de la panera, dambes construcciones comparten concepción y función. El tamañu, los corredores y les soluciones constructives deben lleese en relación cola economía de la casa y cola necesidá de guardar alimentos. Esa rellación ente oxetos y vida cotidiana ye tamién la clave del Muséu del Pueblu d’Asturies.

Conservar madera, usos y conocimientu

Una fotografía de la fachada nun recueye tol valor d’un horru. Importen les uniones, les reparaciones, les marques del trabayu y les pallabres coles que se nomen les pieces. Documentar quién lu usaba y qué se guardaba nél ayuda a evitar que quede reducío a una silueta decorativa.

La documentación del Plan del Horru sitúa la conservación y la tresmisión de saberes nel mesmu marcu de trabayu. La perspectiva conecta cola función comunitaria del muséu de Porrúa y coles formes de trabayu agrariu que permite comprender el Muséu de la Sidre.

Al observar un exemplu, paga la pena reparar na cubierta, los apoyos, l’accesu y la rellación cola vivienda. Y preguntar pola so historia. Como asocede coles pieces del Muséu Arqueolóxicu, el contestu ye lo que convierte un oxetu nuna fonte de conocimientu. Caltener un horru implica conservar tamién esa información.

Semeya: José Antonio Gil Martínez / Wikimedia Commons, CC BY 2.0.

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This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

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