Valverán vien amosando va años el so compromisu cola caltenibilidá, una filosofía qu’identifica a tol grupu bodegueru, enfotáu en facer lo que te nes sos manes por curiar del mediu ambiente, protexendo la biodiversidá y desaniciando de les sos pumaraes los adobos químicos, inseuticides, funxicides y yerbicíes, lo que-y permite recuperar l’augua proveniente de los sos propios pozos y utilizalo pal riegu y consumu humanu.

La pumarada dispón, amás, d’una planta potabilizadora cola que lleva a cabu la filtración y purificación de l’augua pal so posterior usu nos llabores propios del llagar, y una Estación Depuradora d’Augües Residuales (EDAR) pa tratar les augües residuales cola que se lleva a cabu la filtración y purificación del augua pal so posterior usu nos llabores propios del llagar.

Una de les midíes fundamentales pa poder algamar esti reconocimientu, ye’l control natural de la población d’inseutos, ensin utilizar dala triba d’insecticida. Pa ello, y siempres na llinia de respetar la biodiversidá nes sos pumaraes Valveran apuesta pola presencia de páxaros nelles, rapaces nuecherniegues y aves inseutívores (carboneros, ferrerinos, mirlos, raitanes, etc.). Pa ellos istalaron 440 ñeros 800 comederos y 120 talayes o perches d’aves pa, d’esta miente, controlar les poblaciones d’inseutos ensin l’emplegu de productos químicos. Amás, tan desendolcando sebes naturales nel zarru perimetral de la finca.