• Caldo de manzana, crepes de carnaval y bollos de chorizo: ¿Asturfobia institucional o cosmopaletismo congénito?

    Chigreros y sidreros se declaran desconcertados ante la nueva variedad sidrera «no tenemos claro si hay que hervir manzanas o poner verduras a cocer en sidra» Covadonga Díaz, concejal de Festejos y Juventud del Ayuntamiento de Uviéu, anunciaba este domingo la intención de su ejecutivo de  celebrar «la prueba del caldo de manzana en Gascona». […]
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    • 2 junio, 2020
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  • La polémica del vaso de sidra

    La DOP Sidra de Asturies incendia les redes sociales con sus vasos en español Los efectos del coronavirus son muchos, y nos afectan de maneras muy distintas, y no podía ser menos con la sidra, y ye que a la polémica de si de a partir de agora habrá que beber «a la madrileña» usando un […]
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    • 11 mayo, 2020
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  • 50 años del Festival de la Sidra de Nava

    Castañón, con su sidra Val de Boides, ha ganado por tercera vez el Premio a la Mejor Sidra de Asturies, Orizón ha recibido el reconocimiento como mejor sidra naveta y Marcos Ramo ha sido el campeón de un reñidísimo Concurso de Escanciadores Si Nava es siempre sinónimo de buena sidra, en la semana del Festival […]
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    • 15 julio, 2019
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  • Campaña por el reconocimiento en la UNESCO de la cultura sidrera

    Las redes sociales se llenan de apoyos a la solicitud de reconocimiento de la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
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    • 18 enero, 2019
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  • Plan Estratégico de la Manzana y la sidra

    Mª Jesús Aguilar, Directora General de Desarrollo Rural, ha anunciado recientemente que se está trabajando en un Plan Estratégico para el sector, con horizonte en 2030 Disponer de un Plan Estratégico permitiría saber hacia donde se dirige el sector y valorar su fortalezas y debilidades, adelantándose a los futuros problemas, arreglándo los presentes y aprovechando […]
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    • 17 diciembre, 2018
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  • Sidra Riestra gana la V Meyor Primer Sidre l’Añu

    En la quinta edición de este certamen, en el que se escoge la mejor sidra nueva del año en el momento mismo en que se inaguran las cosechas, han participado 45 lagares, siendo escogida la sidra  de Riestra como la mejor. Todas las sidras participantes y muchas más estarán presentes en la Primera Sidre el […]
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    • 23 marzo, 2018
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  • Entrega de Premios del XI Concursu Semeyes LA SIDRA

    Javier Álvarez Pastrana ha sido el ganador de la onceava edición de este premio de fotografía, convocado por la Fundación Asturies XXI en colaboración con la revista LA SIDRA y patrocinado por el Lagar JR
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    • 19 febrero, 2018
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  • Exposición de fotografía “Semeyes de La Sidra” en el C.P. Atalía

      Con motivo de la celebración del Magüestu , durante toda esta semana y hasta el próximo día 30 de noviembre están expuestas las fotografías escogidas como finalistas del  Concursu de Semeyes de la Sidre del año pasado
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    • 27 noviembre, 2017
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  • Protesta de los cosecheros de manzana

    La Economía Identitaria es la respuesta a la destrucción del tejido socio-económico asturiano. «Vended la sidra a quien compráis las manzanas» Reclaman los cosecheros
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    • 6 noviembre, 2017
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  • Sidrocoles, talleres sidreros para todas las edades

    A lo largo de todo el año Sidrocoles recorre la geografía asturiana formando sidreros de todas las edades en los conceptos básicos de nuestra bebida favorita   Hacer sidra del duernu, aprender a echar sidra como uno profesional, plantar manzanos en viveros, reírse y aprender con los juegos de la sidra, visitar llagares o pomaradas, […]
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    • 6 octubre, 2017
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