La anterior edición tuvo que ser suspendida sin declarar campeón oficial, al anulase concursos por los cierres perimetrales y la imposibilidad de acudir a los mismos
La sede del Consejo Regulador de la DOP Sidre de Asturies (Villaviciosa) ha acogido el acto de presentación de la XXVIII edición del Campeonato Oficial de Echadores de Asturies, en el que han estado presentes el presidente del Consejo Regulador DOP Sidre de Asturias, Celestino Cortita; Félix de la Fuente, presidente de la Asociación de Echadores; Javier Fernández, responsable de Sidrerías de Otea; Saúl Moro, coordinador del campeonato y el alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega. A Javier Neves, responsable del Departamento de Medio Rural de Caja Rural de Asturies, no le fue posible acudir a la presentación.
En el acto han confirmado que hay, a día de hoy, diez concursos pactados, más de los ocho que son necesarios según los estatutos del Campeonato para darlo por válido. La cita que inaugura esta edición será el próximo sábado 8 de mayo, en Cabranes. Después, lo seguirán los concursos de Nava, Bimenes, La Felguera, Carreño, Llanes, Xixón, Villaviciosa, Siero y Uviéu, aunque las fechas aún no están fijadas, en espera a conocer condiciones del final del estado de alarma. En todos los concursos seguirán cumpliéndose normas de seguridad pertinentes y un año más, el campeonato será retransmitido vía streaming.
En sus intervenciones todos han coincidido en el esfuerzo con el que el sector sidrero está enfrentándose a estos tiempos difíciles y en la necesidad de dar apoyo a la sidra asturiana y a la figura del echador. Celestino Cortita ha destacado la importancia de reforzar la tradición de echar sidra, frente a la creciente invasión de los aparatos eléctricos. Por su parte, Javier Fernández adelantó que está trabajándose en el certificado de profesionalidad del sector. “La sidra y los sidreros, por cultura y tradición, merecen seguir disfrutando de este campeonato”, ha declarado su coordinador, Saúl Moro, mientras que Félix de la Fuente se ha centrado en agradecer su colaboración a los patrocinadoras, DOP, Caja Rural y OTEA.
El Campeonato tuvo que ser suspendido en el 2020, después de iniciar sus concursos estrenando directiva, por la imposibilidad de desplazarse entre concejos. Por tanto, aunque Wilkin Aquiles iba por delante en la clasificación después de los 6 primeros concursos, el campeón oficial continúa siendo Salvador Ondó, ganador del Campeonato en el año 2019.
Llucía F. Marqués
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