Ingeniería Sin Fronteras Asturies pone a libre disposición la descarga de un calendario de verduras de temporada del país con el propósito de favorecer el comercio y la agricultura local al tiempo que se cuida del medio ambiente
Con el fin de promover y guiar en el consumo de productos de temporada del país, Ingeniería Sin Fronteras acaba de publicar unos calendarios descargables gratis con las verduras de temporada mes a mes. La idea es guiar al consumidor a la hora de escoger productos locales propios de cada mes, ya que ahora mismo pueden emcontrarse casi todas las verdures todo el año en las tiendas. debido a su produción en invernaderos y su maduración y conservación en cámaras. Los productos de temporada generan una menor emisión de CABE2 y las verduras locales tienen un menor impacto al no necesitar traslado, envase plástico ni almacenamiento. Además, ven importantísimo el consumo de verdures del país como forma de impulsar economía local y mantener la biodiversidad.
Las frutas y verduras recogidas en el punto de maduración son más sabrosas y con mayor contenido de nutrientes, se deterioran menos y son más económicas. Recomiendan además comprar en comercios de proximidad, apoyando el desarrollo de la economía local alejada de las grandes cadenas de alimentación.
Estos calendarios están disponibles gratis para imprimir y poner la página del mes que corresponda en la puerta de la nevera, para tener siempre las presente las verduras que no un deben faltar en la lista la compra, y saber cuáles son las que están en su punto.
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