Además del stand de Asturies, Xixón también contará con su propio espacio dentro de la  decimoséptima edición del congreso de cocineros, que se celebrará del 22 al 24 de enero de 2018 en Madrid

El stand de Asturies en esta feria gastronómica presenta este año una importante variedad de productos de primera calidad y en él se podrán degustar buena parte de los amparados dentro de  la marca ‘Alimentos del Paraíso Natural’, como los quesos Gamonéu, Cabrales, Afuega’l pitu, Casín y Beyos, el chosco de Tineo, la carne de gochu celta y los chorizos asturianos, la sidra con Denominación de Origen y el vino de Cangas. Para los que prefieran lo dulce, las marañueles, los carajitos, mermelada de kiwi ecológico y miel de los bosques.

Varios  talleres completarán esta presencia: de cocina con productos asturianos, sobre La Sidra asturiana en la alta restauración o los oricios.

Por su parte, Xixón  vuelve a estar presente por quinto año en Madrid Fusión, llevando la sidra por bandera  de la ciudad, como corresponde a su postulado a capital sidrera del mundo. Para ello, la ciudad contará con una zona expositiva al servicio de empresas del sector de la gastronomía en la primera planta y con un espacio en el hall de entrada, donde un escanciador dará a probar la bebida asturiana y donde se promocionará el evento Xixón de sidra.

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